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平成27年 (2015年) 8月 20日

国際課

链接  2015.6~7

面向居住在山口县外国人的隔月通讯


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山口的味道


牛奶羹

食材(4人份)


牛肉のレタス巻

牛奶 2杯

琼脂 6g

砂糖 6又2/3大勺

罐头菠萝 80g

罐头樱桃 4个


做法:

1用文火加热牛奶,放入琼脂煮化。

2快煮沸前加入砂糖,继续用文火加热2分钟,搅拌融化。

3倒入模具中,以罐头水果点缀,冷藏凝固。



牛乳かん

材料(4人分)


牛乳 2カップ

糸寒天 6g

砂糖 大さじ6・2/3

パイナップル缶詰 80g

チェリー缶詰 4個


作り方

1. 牛乳を弱火にかけ、寒天を入れて煮溶かす。

2. 沸騰直前に砂糖を加え、さらに弱火で2分ほどかき混ぜながらよく溶かす。

3. 型に流し、果物を飾り、冷やし固める。

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