食の安心・安全推進協議会・平成25年度の活動

平成25年度第2回協議会

1. 日時
   平成26年3月27日（木曜日）14時00分～15時10分まで
2. 場所
   県庁共用第2会議室
3. 議題等
   • 今年度の活動報告について
     • 食品のリスクを考える意見交換会の開催結果
     • 食の安心情報ネットワーク
     • 啓発イベント
     • 事業者の自主的取組の促進に向けた検討
   • 来年度の活動計画について
     • 食品のリスクを考える意見交換会
     • 食の安心情報ネットワーク
     • 啓発イベント
     • 事業者の自主的取組の促進に向けた検討

意見交換会

平成25年度、協議会では、食品のリスクを考える意見交換会を15回開催しました。
また、今後の意見交換会の参考にしていただくため、意見交換会の開催事例をまとめた事例集を作成しました。
平成25年度意見交換会事例集（PDF：148KB）

やまぐち食の安心・安全情報誌第5号を発行しました。

やまぐち食の安心・安全情報（第5号、H26年3月）（PDF：231KB）

コンテンツ

• 黄色ブドウ球菌による食中毒の予防について
• 平成26年度山口県食品衛生監視指導計画
• 食の安心ダイヤル
• 平成26年度食の安心モニターの募集

やまぐち食の安心・安全情報誌第4号を発行しました。

やまぐち食の安心・安全情報（第4号）（PDF：306KB）

コンテンツ

• フグによる食中毒の防止について
• 食品添加物の安全性
• やまぐち食の安心・安全メール

やまぐち食の安心・安全情報誌第3号を発行しました。

やまぐち食の安心・安全情報（第3号）（PDF：567KB）

コンテンツ

• ノロウイルスによる食中毒の予防について
• 食品の自主回収報告制度
• 食物アレルギー
• 食の安心・安全お届け講座

やまぐち食の安心・安全情報誌第2号を発行しました。

やまぐち食の安心・安全情報（第2号）（PDF：684KB）

コンテンツ

• カンピロバクター食中毒の予防について
• 表示適正事業所について
• 食を考える日
• 食の安心総合情報ホームページ

やまぐち食の安心・安全情報誌創刊号を発行しました。

やまぐち食の安心・安全情報（創刊号）（PDF：482KB）

コンテンツ

• 細菌性食中毒の予防について
• 牛海綿状脳症（BSE）について
• 食の安心ダイヤル
• やまぐち食の安心・安全メール

平成25年度第1回協議会

1. 日時
   平成25年8月30日（金曜日）13時30分～15時10分まで
2. 場所
   ​県庁共用第2会議室
3. 議題等
   • 今年度の活動について
     • 食品のリスクを考える意見交換会
     • 食の安心情報ネットワーク
     • 啓発イベント

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山口県 環境生活部 生活衛生課 食の安心・安全推進班
〒753-8501　山口市滝町1-1
Tel：083-933-2974　Fax：083-933-3079
食の安心ダイヤル：083-933-3000
mail：a15300@pref.yamaguchi.lg.jp