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平成28年 (2016年) 12月 2日

生活衛生課

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やまぐち食の安心・安全推進協議会(平成27年度の活動)


平成27年度第2回協議会


(1)日時

 平成28年3月17日(木曜日)14時~15時

(2)場所

 県庁共用第3会議室

(3)議題等

 ○平成27年度の活動報告、平成28年度の活動計画について

   食品のリスクを考える意見交換会、食の安心情報ネットワーク、各種イベントでの啓発、事業者の自主的な取組の促進

 ○その他


第2回協議会


意見交換会


平成27年度、協議会では、食品のリスクを考える意見交換会を14回開催しました。

また、今後の意見交換会の参考にしていただくため、意見交換会の開催事例をまとめた事例集を作成しました。

平成27年度意見交換会事例集【H28.3】 (PDF : 1MB)



やまぐち食の安心・安全情報誌第17号を発行しました。


やまぐち食の安心・安全第17号 (PDF : 1MB)


コンテンツ

  • お花見シーズンの食中毒予防
  • 「平成28年度食の安心モニター」募集
  • 食の安心総合情報ホームページ
  • 食の安心ダイヤル


やまぐち食の安心・安全情報誌第16号を発行しました。


食の安心安全第16号(H28.1) (PDF : 928KB)


コンテンツ

  • お肉による食中毒にご注意ください
  • 食の安心コミュニティ活動リーダー・食の安心モニター合同研修会


★スタディーツアーを実施しました★

 11月19日(木曜日)に当協議会と山口県食品ロス削減推進協議会との共催で、食の安心・安全への取組に加えて、食品ロスの削減やリサイクルの取組について学ぶ『スタディ・ツアー』を開催しました。

今回は、宇部蒲鉾株式会社 製造工場と株式会社アースクリエイティブ リサイクルセンターを見学させていただきました。


☆宇部蒲鉾株式会社 製造工場☆

 かまぼこの製造ラインを見学し、原料(魚のあら)が飼料になっていることや規格外・期限切れの商品の廃棄を減らす取組を説明していただきました。

 見事な手さばきで、大きな魚から「あら」が取り出されていました。参加者の方からは、「魚のあらも無駄になっていないなんて感心!」などの声があがっていました。


宇部蒲鉾1 宇部蒲鉾2


☆アースクリエイティブ☆

 県内のスーパー、コンビニの賞味期限切れ商品や、学校・ホテル・レストラン等から出る生ごみを、家畜用エコ飼料にリサイクルする取組を説明していただき、実際のリサイクル工程を見学しました。

 パンや弁当など、リサイクルされる前の食べ物がたくさん保管されており、いたる所から「もったいない」の声があがっていました。


アースクリエイティブ1 アースクリエイティブ2


やまぐち食の安心・安全情報誌第15号を発行しました。


やまぐち食の安心・安全第15号 (PDF : 1MB)


コンテンツ

  • ノロウイルスに注意しましょう
  • 「減塩ライフ」をはじめませんか
  • やまぐち食べきっちょる運動


やまぐち食の安心・安全情報誌第14号を発行しました。


やまぐち食の安心・安全情報第14号 (PDF : 1MB)


コンテンツ

  • 手洗いのポイント
  • やまぐち食の安心・安全メール登録促進キャンペーン
  • サイエンスカフェ形式のリスクコミュニケーション


平成27年度第1回協議会


(1)日時

 平成27年8月28日(金曜日)14時30分~15時30分

(2)場所

 県庁共用第2会議室

(3)議題等

 ○会長及び副会長の選出について

 ○今年度の活動計画及び第1四半期の活動状況について

   食品のリスクを考える意見交換会、食の安心情報ネットワーク、各種イベントでの啓発、食品衛生行政の動向について

 ○その他


H27協議会(第1回)



やまぐち食の安心・安全情報誌第13号を発行しました。


やまぐち食の安心・安全情報第13号 (PDF : 921KB)


コンテンツ

  • 冷蔵庫の使い方
  • 「やまぐちジャンボリーフェスタ」で「世界」を体感!
  • お肉の生食や加熱不足に注意!
  • 8月は食品衛生月間です


やまぐち食の安心・安全情報誌第12号を発行しました。


やまぐち食の安心・安全情報(第12号、H27.5) (PDF : 826KB)


コンテンツ

  • 家庭でできる食中毒の予防の6つのポイント
  • 6月は食育月間です
  • 山口県産農林水産物の消費拡大事業 実施中!


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山口県 環境生活部 生活衛生課 食の安心・安全推進班

〒753-8501 山口市滝町1-1

TEL:083-933-2974 FAX:083-933-3079

食の安心ダイヤル:083-933-3000

mail:a15300@pref.yamaguchi.lg.jp




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