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平成25年 (2013年) 5月 14日
緊急情報
- 牛海綿状脳症（BSE）対策の見直しについて（厚生労働省）
- 牛海綿状脳症（BSE）対策の見直しに係る食品健康影響評価（案）（食品安全委員会）
- 浅漬の衛生管理について〜漬物事業者の食中毒予防対策〜（厚生労働省）
- 豚肉や豚の内臓（レバーなど）による食中毒等にご注意ください（食品安全委員会）
- 食品衛生法に違反する食品の回収情報（厚生労働省）
県からのお知らせ
- 牛海綿状脳症（BSE）対策の見直しに関する意見交換会の参加者募集（平成25年5月9日）ＮＥＷ！
- 「ねたろうの里 和味ジャーキー（乾燥食肉製品）」の自主回収報告を掲載をしました（平成25年5月14日）ＮＥＷ！
- 「食の安心・安全審議会委員」の募集について（平成25年5月7日）ＮＥＷ！
- 「やまぐち食の安心ニュースレター第１２号」を発行しました（平成25年4月30日）ＮＥＷ！
- 「やまぐち食の安心・安全メール」の登録のご案内（平成25年4月17日）ＮＥＷ！
- 「食の安心・安全推進基本計画(改訂版)」を策定しました（平成25年3月29日）ＮＥＷ！
- 「平成25年度山口県食品衛生監視指導計画」を策定しました（平成25年3月29日）ＮＥＷ！
- 食品の検査結果を更新しました（平成25年4月23日）ＮＥＷ！
- 平成24年度第２回やまぐち食の安心・安全推進協議会について掲載しました（平成25年3月21日）
- 平成24年度「食品のリスクを考える意見交換会」の実施結果を掲載しました（平成25年2月4日）
- 「やまぐち食の安心ニュースレター第１１号」を発行しました（平成25年1月25日）
- 食の安心・安全体験教室の実施結果を掲載しました（平成24年12月21日）
- 「黒の奇跡（茶）」の自主回収報告を掲載をしました（平成24年12月11日）
- 平成24年度第２回食の安心モニター研修会について掲載しました（平成24年9月28日）
- 牛の肝臓（レバー）の取扱いについて（平成24年7月2日）
- 平成24年度食の安心モニター委嘱状交付式及び研修会について掲載しました（平成24年5月22日）
- 生食用食肉を加工又は調理する施設は事前に届出をお願いします（平成23年12月12日）
- 生食用食肉の規格基準等について掲載しました（平成23年9月26日）
- 正しい手洗いに関する情報を掲載しました（平成23年6月7日）
- 「食の安心協力事業者」に(社)やまぐち食の安心・安全研究センターが登録されました（平成23年2月23日）
- 山口県表示適正事業所を認定しました（平成22年8月9日）
- 「食の安心協力事業者」を募集しています（平成22年3月3日）
- 危機管理マニュアル作成ガイドライン(給食編）を掲載しました（平成22年2月23日）
- 月に１回以上は「食を考える日」にしましょう！（平成21年12月8日）
- 「山口県表示適正事業所」の認定制度の受付を開始しました（平成21年11月2日）
- 「山口県高度衛生管理工程」の認定制度の受付を開始しました（平成21年11月2日）
県の取組
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食の安心
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食育
山口県 環境生活部 生活衛生課 食の安心・安全推進班
〒753-8501 山口市滝町１−１
TEL：083-933-2974 FAX：083-933-3079
食の安心ダイヤル：083-933-3000
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