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トップページ > 組織から探す > 萩水産事務所 > 長門地区 お魚料理コンクール・141205 長門地区お魚料理コンクール

平成27年 (2015年) 12月 2日

萩水産事務所

浜の母ちゃん達が料理の腕を競い合いました

~第30回萩地区魚料理コンクールの審査結果について~


 去る、平成26年11月7日(金曜日)に第30回萩地区魚料理コンクールが山口県漁協大井湊支店漁村センターにおいて開催されました。


 この料理コンクールは、阿武萩地域に伝わる郷土料理や、誰にでも簡単にできる料理の良さを見直すとともに、新しい郷土料理を創作し、それを広くPRすることで、魚の消費拡大を図ることを目的に実施しました。


 今回の魚料理コンクールは、30回目の節目を迎えたことから、記念大会と位置付け、例年よりも受賞数を3賞から8賞に増やしたところ、山口県漁協はぎ統括支店管内の女性部から推薦された女性部員から、地元で獲れた魚介藻類を利用した魚料理合計38品の出品がありました。


 当料理コンクールの審査会にて、以下のとおり各賞が決まりました。


 入賞した料理は、萩ふるさとまつり開催期間中の平成26年11月8日(土曜日)に、萩市民館ロビーにて展示され、レシピカードが配布されました。

結果

料理名

所属

名前

写真

山口県漁協組合長賞

生ハム風ワカナの春巻き (PDF : 85KB)

山口県漁協三見地区女性部

三見地区女性部

萩市長賞

焼き魚の香味ソースかけ (PDF : 72KB)

山口県漁協大島地区女性部

長岡かおり

阿武町長賞

海と山との遊び (PDF : 87KB)

山口県漁協三見地区女性部

中村喜代美

山口県萩水産事務所長賞

イカの沖漬け炊き込みご飯 (PDF : 62KB)

山口県漁協玉江浦地区女性部

波多野カヨ子

山口県萩農林事務所長賞

イカ重 (PDF : 68KB)

山口県漁協須佐地区女性部

河村ゆみ子

山口県漁協はぎ統括支店運営委員長賞

魚のトロロ巻きサラダ (PDF : 70KB)

山口県漁協三見地区女性部

中村法子

山口県漁協大井湊支店運営委員長賞

ブラインフィッシュ (PDF : 81KB)

山口県漁協大井湊地区女性部

岡本次代

山口県漁協はぎ女性部長賞

真っ黒・黒・黒・ワッフル (PDF : 74KB)

山口県漁協須佐地区女性部

一木利恵子

お問い合わせ先

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