林業女性がタケノコを使った調理実習で中学生と交流します!

平成29年 (2017年) 1月 31日

1 目的

竹林整備の必要性を知っていただくとともにタケノコの地産・地消を推進するため、山口市阿東の女性林業研究グループが山口市立阿東中学校の生徒を対象に地元産タケノコを使った調理実習を行います。


2 日時

平成29年2月7日(火曜日) 午前10時40分から午後1時まで


3 場所

山口市立阿東中学校(山口市阿東地福上1874)


4 主催等

主催:阿東女性林業研究会(会長 梅田(うめだ)妙子(たえこ))、山口市立阿東中学校(校長 牧野(まきの)智治(ともはる))

協力:山口県山口農林事務所


5 内容

(1) 対象者

1年生(12人)

(2) 指導者

阿東女性林業研究会

(3) 調理内容

タケノコと鶏のまぜご飯、タケノコと魚のホイル焼き等 計3品

(4) 実施日程

10時40分から10時50分  あいさつ・指導者紹介

10時50分から12時30分  タケノコ料理の調理実習

12時30分から13時00分  タケノコ料理の試食・交流会


6 問い合わせ先

山口県山口農林事務所森林部森林づくり推進課 担当:山本 TEL083-922-6700

山口市立阿東中学校 担当:水村(みずむら) TEL083-952-0318


7 参考

● 阿東女性林業研究会(会長 梅田(うめだ)妙子(たえこ)、会員数14名)

山口市阿東地域の森林所有者等で構成される女性林業研究グループで、育林や森林経営技術の向上と地域の林業振興を目的に様々な活動を行っている。

地域の森林資源を活かしたこけ玉作りやひのきのかんなくずを使ったクラフト作りを中心に活動するほか、平成25年度に「あとう里の幸」部会を設立し、タケノコの水煮加工にも取り組んでいる。


● タケノコ地産・地消運動

森林所有者自らが積極的に繁茂竹林対策に取り組む活動として、山口県林業研究グループ連絡協議会女性部会が県内6地区で実施している。

林業女性という立場を活かし、タケノコ掘りやタケノコ料理教室などを行い、都市住民や地域の子供たちに竹林整備の大切さを普及している。



添付ファイル

阿東中学校位置図.pdf (PDF : 72KB)

 


お問い合わせ先

山口農林事務所森林部
Tel:083-922-6700
Fax:083-922-6710
Mail:a17105@pref.yamaguchi.lg.jp