「竜崎温泉ちどり」がやまぐち食彩店に仲間入りします!
~合わせて、タチウオの鏡盛りの試食会を開催します!~

平成29年 (2017年) 7月 19日

1 概要

周防大島町の「竜崎温泉ちどり」が、地元産食材を使用した地産・地消料理を提供するやまぐち食彩店として、開設することとなりました。

今後、地域の拠点施設として、いっそう地産・地消を広めていただけるよう、看板贈呈等の開設行事と合わせて、「タチウオの鏡盛(かがみも)り」の試食会を行います。

なお、柳井・大島地域のやまぐち食彩店は、これで27店舗となります。


2 日時

平成29年7月26日(水曜日)10時30分から


3 場所

竜崎温泉ちどり(周防大島町東安下庄685-2)


4 内容

(1) 「やまぐち食彩店」看板の贈呈

(2) 地産・地消料理の紹介

(3) 試食会 (一般のお客様を対象にして行います。試食がなくなり次第終了。)


5 地産・地消料理

「釜飯とタチウオの鏡盛り定食」

※ タチウオの鏡盛りは、「周防瀬戸の太刀魚」に「(まり)みかんの打粉」と「銀

箔の焼き入れ」という二つの作法を施していただく、周防大島の創作刺身料理です。


6 問い合わせ先

竜崎温泉ちどり 担当:山根             TEL:0820-77-1234

柳井・大島地域「地産・地消」推進会議 事務局

(山口県柳井農林事務所企画振興室)担当:(かね)(つね)    TEL:0820-25-3291


7 その他

(1) やまぐち食彩店

県産農水産物等を使用したメニューを年間通じて提供するとともに、地産・地消に関

する情報提供を積極的に行う店舗で、今回の開設により、県内で229店舗、柳井・大島地域で27店舗となります。


(2) 柳井・大島地域「地産・地消」推進会議

(会長:勝本(かつもと)澄人(すみと)(JA南すおう経済部長))

柳井・大島地域(柳井市、周防大島町、上関町、田布施町、平生町)で「地産・地消」の活動を推進していく組織で、食生活・栄養関係団体、消費者団体、生産者団体、行政機関など24団体で構成しています。(平成15年7月設立)


【位置図】


 


お問い合わせ先

柳井農林事務所
Tel:0820-25-3291
Mail:a17102@pref.yamaguchi.lg.jp