「防長回天(ぼうちょうかいてん) 波柄(なみがら)」が“やまぐち食彩店”に仲間入り!

平成29年 (2017年) 8月 2日

1 目的

山口市内で店舗を展開する「防長回天 波柄」が県産農林水産物を積極的に利用し、地産・地消に取り組む「やまぐち食彩店」に仲間入りします。

ついては、今後一層地産・地消を広めていただけるよう、開設行事において、やまぐち食彩店の看板を贈呈するとともに県産の農林水産物を使った地産・地消料理の紹介を行います。


2 日時

平成29年8月9日(水曜日)午後2時から


3 場所

「防長回天 波柄」(山口市熊野町4-29 「防長苑」1階)

※ 会場位置図参照


4 実施主体

○ 防長回天 波柄

○ 山口地域地物普及推進協議会

○ やまぐちの農林水産物需要拡大協議会


5 内容

○ やまぐち食彩店看板等の贈呈

○ 地産・地消料理の紹介


6 地産・地消料理の紹介

○ 料理名及び値段

 ・ 「回天御膳」・・・・・(税別2,600円)

○ 主な食材・産地

 ・ 寿司(米・・山口県産、魚・・山口県産)

 ・ 刺身(魚・・山口県産)

 ・ 吸い物(魚・・山口県産)

 ・ 小鉢3種(野菜、魚、肉、・・山口県産)

 ・ 茶碗蒸し(卵、肉、魚、野菜・・山口県産)

 ・ 果物(季節により、山口県産)

※ 料理に使用する食材は、旬のものを使っているため季節により変わります。


7 問い合わせ先

(1) 防長回天 波柄:担当 藤井(TEL:083-923-7773)

(2) 山口地域地物普及推進協議会事務局

(山口県山口農林事務所 企画振興室) 担当:岡本(TEL:083-922-5291)


8 参考

(1) やまぐち食彩店

県産農林水産物などを食材として、積極的に利用する飲食店、ホテル、旅館などのこと。今回の開設により、県内では231店舗、山口・防府地区で48店舗となります。

(2) 山口地域地物普及推進協議会

県域推進組織の「やまぐちの農林水産物需要拡大協議会」と連携して、「地産・地消」を進める山口地域における推進組織で、生産者団体、流通販売業者、行政等で構成されています。

(3) やまぐちの農林水産物需要拡大協議会

県産の農林水産物やその加工品の需要拡大を推進するため、生産者団体、流通・食品・外食関係者、消費者団体、行政など24団体で構成する組織です。

平成18年4月に設立し、平成25年4月から木材や観光、畜産団体も新たな構成団体として参画しています。


〈会場位置図〉


 


お問い合わせ先

山口農林事務所
Tel:083-922-5291
Mail:a17105@pref.yamaguchi.lg.jp