平成29年度 卓越した技能者(現代の名工)表彰について

平成29年 (2017年) 11月 6日


平成29年度卓越した技能者(現代の名工)に、本県から1名の方が決定しました。

厚生労働省では毎年11月の「職業能力開発促進月間」(11月1日から11月30日まで)の主要行事として、卓越した技能者の表彰を行っています。

この表彰は、卓越した技能を持ち、その道で第一人者と目されている技能者を表彰し、技能者の地位と技能水準の向上を図るとともに、技能の世界で活躍する職人や技能の世界を志す若者に目標を示し、精進する気運を高めることを目的として、昭和42年度から実施されており、これまでの本県の被表彰者は、本年度を含めて60名となります。

1 表彰式

(1) 日時 平成29年11月6日(月曜日)午後2時から

(2) 場所 リーガロイヤルホテル東京(東京都新宿区戸塚町1-104-19)

(3) 内容 厚生労働大臣から、表彰状、卓越技能章(楯と徽章(きしょう))及び褒賞金が授与されます。(全国被表彰者数:150名)


2 被表彰者

氏名年齢鴛海 貞夫(おしうみ さだお)  66歳
職種名日本料理調理人
所属名割烹料理豊後の里(宇部市)
技能の概要日本料理に34年にわたり従事し、卓越した技能と食文化に関する深い見識を有し、特にふぐや鮃(ひらめ)の上身を使った包丁捌きに優れている。さらにその技能を生かし「ミラノ国際万国博覧会」においてふぐの皿盛りを披露するなど日本料理の普及啓発にも努めている。また、技能五輪出場選手の育成や、高校、短期大学等での指導など後進技能者の技能向上に尽力している。

(参考) 

◇ 過去の被表彰者数

25年度26年度27年度28年度29年度
2名1名2名2名1名

 


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