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今年もやります！！『のんたこ飯(めし)』の学校給食 ～周南市立徳山小学校で「周南たこ」の食育授業が実施されます～
1 趣旨
周南市が、今年度『のんたこ飯（山口県の方言「のんた」と「たこ」から命名した献立名）』の学校給食の提供を、住吉学校給食センター管内の小中学校で実施します。
また、この学校給食の提供に先立って、周南市立徳山小学校で「周南たこ」※1の食育授業を行います。
2 内容
（1）学校給食の実施
ア 概要
・「周南たこ」をはじめ、県産・周南市産の食材を使用した給食の提供
・ 周南市内の子供たちに周南市産の水産物に親しんでもらうことを目的に平成25年から毎年実施
イ 給食提供日
令和5年11月30日（木曜日）
ウ 実施校
住吉学校給食センター管内の小中学校4校（給食数：約1,965食）
(1) 小学校2校（徳山小、今宿小）
(2) 中学校2校（岐陽中、住吉中）
エ 献立
のんたこ飯、豚汁、つしま※2、みかん、牛乳
（2）食育授業の実施
ア 日時
令和5年11月30日（木曜日） 授業：11時25分から12時10分まで
イ 場所
周南市立徳山小学校（山口県周南市毛利町1丁目1）【位置図参照】
ウ 対象者
3年生100名（3クラス） （全校児童数：606人）
エ 主催
周南市
オ 内容
地元の産業や地産地消を学ぶ食育授業
(1) 周南市水産物市場について （講師：山口県漁業協同組合周南統括支店）
(2) たこ漁について （講師：地元漁業者）
(3) たこの触れ合い体験 （講師： 〃 ）
※食育授業の後、給食の時間となります。
カ 問い合わせ先
周南市産業振興部水産課 （たこに関すること） 担当：山中 (0834-22-8660）
周南市教育委員会学校給食課（給食に関すること） 担当：松本（0834-22-8418）
【位置図】
※1 周南たこ
周南の沿岸において、タコつぼ漁で良質なタコが水揚げされており揚げされたたこ。プリプリの食感と噛めば噛むほど出てくるうま味が特徴。
周南市が「しゅうなんブランド」（市の資源・特性を活かし、『周南市ならでは』、『周南市らしさ』、『周南市の良さ』といった個性と魅力を持った商品）に認定している。
※2 つしま
周南地域に伝わる郷土料理。豆腐や野菜等を煮込んだもので、古くから日持ちのする常備菜、保存食として重宝されている。
