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食品の収去検査・令和3年度 輸入食品 添加物検査
輸入食品の添加物検査
県内8か所の健康福祉センター(支所含む)では年間計画を定め、定期的に県内で販売されている輸入食品を収去し、食品衛生法で定められた「規格基準」に適合しているか、又は使用されている添加物が「食品表示基準」に適合しているか検査を行っています。
対応
検査の結果、不適合であった場合は、販売者に対して回収等の措置を取らせるとともに、輸入を行った事業者を管轄する自治体に必要な調査を依頼します。
令和3年度検査結果
| 食品の分類 | 検体名 | 検査の根拠 | 検体数 | 規格基準違反 | 表示基準違反 |
|---|---|---|---|---|---|
| 輸入菓子 | 菓子類 | 規格基準 | 7検体 | 0 | 0 |
| 合計 | 7検体 | 0 | 0 | ||
12月分
食品の分類
検体名
検査の根拠
検体数
規格基準違反
表示基準違反
輸入野菜・果物加工品
野菜・果物加工品
規格基準
5検体
0
0
輸入小麦等加工品
小麦等加工品
規格基準
6検体
0
0
合計
11検体
0
0
|
食品の分類 |
検体名 |
検査の根拠 |
検体数 |
規格基準違反 |
表示基準違反 |
|---|---|---|---|---|---|
|
輸入菓子 |
菓子類 |
規格基準 |
7検体 |
0 |
0 |
|
輸入野菜・果物加工品 |
野菜・果物加工品 |
規格基準 |
11検体 |
0 |
0 |
|
輸入小麦等加工品 |
小麦等加工品 |
規格基準 |
5検体 |
0 |
0 |
|
合計 |
23検体 |
0 |
0 |
||
|
食品の分類 |
検体名 |
検査の根拠 |
検体数 |
規格基準違反 |
表示基準違反 |
|---|---|---|---|---|---|
|
輸入野菜・果物加工品 |
野菜・果物加工品 |
規格基準 |
6検体 |
0 |
0 |
|
合計 |
6検体 |
0 |
0 |
||
|
食品の分類 |
検体名 |
検査の根拠 |
検体数 |
規格基準違反 |
表示基準違反 |
|---|---|---|---|---|---|
|
輸入菓子 |
菓子類 |
規格基準 |
7検体 |
0 |
0 |
|
輸入野菜・果物加工品 |
野菜・果物加工品 |
規格基準 |
4検体 |
0 |
0 |
|
合計 |
11検体 |
0 |
0 |
||
|
食品の分類 |
検体名 |
検査の根拠 |
検体数 |
規格基準違反 |
表示基準違反 |
|---|---|---|---|---|---|
|
輸入野菜・果物加工品 |
野菜・果物加工品 |
規格基準 |
22検体 |
0 |
0 |
|
合計 |
22検体 |
0 |
0 |
||
|
食品の分類 |
検体名 |
検査の根拠 |
検体数 |
規格基準違反 |
表示基準違反 |
|---|---|---|---|---|---|
|
輸入菓子 |
菓子類 |
規格基準 |
15検体 |
0 |
0 |
|
合計 |
15検体 |
0 |
0 |
||
|
食品の分類 |
検体名 |
検査の根拠 |
検体数 |
規格基準違反 |
表示基準違反 |
|---|---|---|---|---|---|
|
輸入菓子 |
菓子類 |
規格基準 |
14検体 |
1※ |
0 |
|
輸入野菜・果物加工品 |
野菜・果物加工品 |
規格基準 |
10検体 |
0 |
0 |
|
合計 |
24検体 |
1 |
0 |
||
※ 菓子類1検体から日本国内では食品添加物として認められていない指定外添加物（ＴＢＨＱ）が検出されたので、輸入者を所管する自治体に通報しました（検出濃度0.004g/kg）。ＴＢＨＱは、日本国内では認可されていませんが、中国やアメリカ等の諸外国では油脂等の酸化防止剤として使用されており、検出濃度から、健康被害のおそれはありません。
|
食品の分類 |
検体名 |
検査の根拠 |
検体数 |
規格基準違反 |
表示基準違反 |
|---|---|---|---|---|---|
|
輸入菓子 |
菓子類 |
規格基準 |
7検体 |
0 |
0 |
|
合計 |
7検体 |
0 |
0 |
||
「収去」とは、食品衛生法、健康増進法及び食品表示法に基づき食品衛生監視員が、食品の製造施設や販売施設から食品や添加物などを検査のために採取することです。
「収去」を行っている健康福祉センター(環境保健所)：岩国、柳井、周南、山口、山口(防府支所)、宇部、長門、萩
「検査」を行っている健康福祉センター(環境保健所)：周南、山口
過去の検査結果
※「食品、添加物等の規格基準」は、厚生労働省が定めているものです。
※「食品表示基準」とは、販売の用に供する食品や添加物等の表示について内閣府が定めているものです。
山口県 環境生活部 生活衛生課 食の安心・安全推進班
〒753-8501 山口市滝町1-1
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