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残留有害物質モニタリング検査・令和5年度実施分
令和5年度畜水産食品中の残留有害物質モニタリング検査
令和5年度に実施した検査結果は以下のとおりです。
検査を実施した食品(食肉12検体、卵7検体、養殖魚6検体、ハチミツ7検体)について、抗生物質、合成抗菌剤及び寄生虫駆除剤の残留状況の検査を行いました。
検査の結果:全ての食品で、基準値を超える抗生物質、合成抗菌剤及び寄生虫駆除剤は検出されませんでした。
検体名 | 検体数 |
---|---|
鶏卵 | 7検体 |
鶏肉 | 6検体 |
牛肉 | 3検体 |
牛の腎臓 | 3検体 |
ヒラメ | 2検体 |
クルマエビ | 2検体 |
トラフグ | 2検体 |
ハチミツ | 7検体 |
合計 | 32検体 |
※検査を実施した項目:抗生物質、合成抗菌剤及び寄生虫駆除剤 11~34項目(検体により、検査項目数は異なる)