第1回「FAM’Sキッチンいわくに特産品開発セミナー」を開催します

1　趣旨

　 JA農産物直売所「FAM’Sキッチンいわくに」では、岩国地域の多彩な地域資源を活用した特産品づくりや特産品を創出する人材を育成するセミナーを2回開催します。

　 第1回セミナーでは、加工品づくりの発想から計画づくりまでのポイントなど、商品化の流れを学びます。

2　日時

      令和5年8月3日（木曜日）13時から16時まで

3 　場所

　   JA山口県岩国西支所　2階大会議室（岩国市多田97番地2）

　　※会場位置図参照

4　主催

　  山口県農業協同組合Fam’Sキッチンいわくに

5　共催

　  山口県岩国農林水産事務所

6　後援

　  岩国地域農業改良普及協議会

7  内容

 　講義「魅力的な商品づくりの発想から計画づくりまでのポイント」

　 （講師：（株）Food　Teller 松田(まつだ)弘子(ひろこ)氏）

8　参加者

　  FAM’Sキッチンいわくに加工品出荷者及び農産加工に意欲的に取り組みたい農業者18名

9　問い合わせ先

　  山口県農業協同組合Fam’Sキッチンいわくに　担当：勝本(かつもと)（0827-44-0831）

　  山口県農業協同組合岩国営農センター　担当：森本(もりもと)（0827-28-1140）

　  山口県岩国農林水産事務所農業部　担当：杉(すぎ)山(やま)（0827-29-1562）

10　参考

（1）「Fam’Sキッチンいわくに」の概要

　 農家の所得向上や岩国地域の農業の活性化を目的に、JA山口県岩国統括本部が運営する農産物直売所で、平成30年3月に開設されました。

　 農産物や農産加工品等を販売するとともに、地域特産物のフェアやイベント、体験交流等を行い、農業者や消費者がふれあう交流の場、地域の特産や地域の情報の発信拠点施設となっています。

（2）第2回セミナー開催について

　　日時：令和6年2月8日（木曜日）13時から16時まで

　　内容：(1)事業プランの発表会・求評会（優秀5組）

　　　　　(2)講義「商品化に向けた留意点」

【会場位置図】