令和5年度山口県学校給食研究協議大会の開催について

1　目的

　学校給食の指導と管理運営の改善・充実について研究協議を行い、学校給食の意義と役割に関する認識を深めるとともに、学校における食育の推進等について一層の充実・向上を図る。

2　内容

　〇日時：令和5年8月17日(木曜日)　10時15分～16時00分
　〇場所：山口県総合保健会館　多目的ホール（山口市吉敷下東3丁目1番1号）
　〇主催者：山口県教育委員会　（公財）山口県学校給食会
　〇表彰　　　10時15分～10時55分
　　　・令和5年度山口県学校給食優良学校等　（8施設）
　　　・令和5年度山口県学校給食功労者　　　（4名）
　〇研究発表　11時05分～11時50分
　　(1)「食べることは生きること～子どもたちの健全な成長をめざして～」
　　　周防大島町立大島中学校　栄養教諭　平原　みゆき（ひらばら みゆき）
　〇研究発表　13時00分～14時00分
　　(2)「安全・安心な学校給食の提供～学校給食センターの取組～」
　　　山陽小野田市学校給食センター　栄養指導係長　木村　晶子（きむら あきこ）
　　　山陽小野田市学校給食センター　主任調理員　平原　弘子（ひらばら ひろこ）
　　　山陽小野田市学校給食センター　主任調理員　中元 喜美江（なかもと きみえ）
　　(3)「児童の実態を考慮した栄養管理の在り方～自己管理ができる児童の育成をめざして～」
　　　山口市立二島小学校　栄養教諭　尾上　隆子（おうえ　たかこ）
　〇講演　　　14時10分～15時50分
　　　『ちゃんと食べて、ちゃんと生きる～「食べ力」を子どもの時から身につける～』」
　　　福岡女子大学  客員教授/料理研究家　村上　祥子 （むらかみ さちこ）

3　参加者​

　幼稚園・小・中・高等学校・各特別支援学校関係教職員、学校給食共同調理場関係職員、市町教育委員会関係職員、その他学校給食関係者（PTA、食育推進ボランティア等）　　　　　約250名

お問い合わせ先

学校安全・体育課
Tel：083-933-4685
Fax：083-922-8737
Mail：a50500@pref.yamaguchi.lg.jp