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道の駅と連携した地産・地消と消費者交流に取り組む 「いちやなぎ」が“やまぐち食彩店”に仲間入り！
1 趣旨
「いちやなぎ」では、道の駅仁保の郷内の農産物直売所「いろどり市」と連携して、地元産野菜を確保するとともに、肉や魚での県産食材を活用した惣菜の提供をはじめ、農業体験等の消費者交流にも積極的に取り組んでいます。
このたび、県産農林水産物をふんだんに使用した「ぶちうま弁当」の開発を契機として「やまぐち食彩店」に仲間入りするため、開設行事を開催します。
2 概要
（1）日時
令和5年10月6日（金曜日） 午後2時から午後2時30分まで
（2）場所
株式会社いちやなぎ（山口市旭通り2丁目10－23）
（3）内容
○やまぐち食彩店看板等の贈呈
○地産・地消料理の紹介
・料理名：ぶちうま弁当
・値 段：780円（税込み）
（4）実施主体
〇主催：株式会社いちやなぎ、山口地域地物普及推進協議会
〇共催：やまぐちの農林水産物需要拡大協議会
3 問い合わせ先
（1） 株式会社いちやなぎ 担当：一柳(いちやなぎ)（Tel:083-924-0014）
（2） 山口県山口農林水産事務所 企画振興室 担当：梅本 (Tel:083-922-5291)
4 参 考
（1）道の駅仁保の郷と連携した取り組みについて
「いちやなぎ」では、道の駅仁保の郷内にある農産物直売所「いろどり市」と連携して野菜を仕入れており、令
和5年8月4日からは、買い手のつかなかった野菜を買い取る「野菜の縁結び」という取り組みを行っています。
また、農産物直売所「いろどり市」に出荷する生産者を講師に迎え、野菜の収穫から調理までを行う農業体験等
も積極的に実施しています。
（2）やまぐち食彩店
県産農林水産物などを食材として、積極的に利用する飲食店、ホテル、旅館などのこと。
今回の開設により、山口・防府地域のやまぐち食彩店は51店舗となります。
（3）山口地域地物普及推進協議会
県域推進組織「やまぐちの農林水産物需要拡大協議会」と連携して、「地産・地消」を進める山口地域における
推進組織で、生産者団体、流通販売業者、行政等で構成。
（4）やまぐちの農林水産物需要拡大協議会
県産農林水産物やその加工品の流通販売対策を通じた需要拡大を推進するため、生産・流通・消費関係団体で構
成する組織。
