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やまぐち型養殖業推進協議会の開催について ～トラフグを「やまぐちほろ酔いシリーズ」に追加します！～
1 目的等
県では、令和3年度に県名産の日本酒と養殖魚とのコラボによる「やまぐちほろ酔い酒粕養殖魚」のブランドを立ち上げました。
これまでに、サバ、ウマヅラハギ、アユの3魚種について、「やまぐちほろ酔いシリーズ」としてブランド化を進めてきましたが、このたび、トラフグを当シリーズに追加することについて、やまぐち型養殖業推進協議会に諮ります。
2 開催日時
令和7年8月7日（木曜日） 11時00分から12時00分
3 開催場所
山口県水産研究センター 外海研究部 会議室（長門市仙崎2861-3）
4 議題
（1）やまぐち型養殖業推進協議会設置要綱の改正について
（トラフグの「やまぐちほろ酔いシリーズ」の追加について）
（2）その他
※協議会終了後、酒粕を添加した餌を給餌したトラフグの試食を行います。
5 委員名簿
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所 属 |
職 名 |
氏 名 |
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山口県漁業協同組合 |
参事 |
吉武 研司 |
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山口県地域消費者団体連絡協議会 |
会長 |
吉冨 崇子 |
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国立研究開発法人 |
水産技術研究所企画調整部門 山口連携室 |
岩崎 隆志 |
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山口県 |
水産研究センター所長 |
澁谷 賢司 |
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農林水産部水産振興課長 |
向井 秀 |
【参考】やまぐち型養殖業推進協議会
本県の特色を活かした「山口県ならでは」の養殖対策を強力に講じ、県内外に誇れる地域に根付いた養殖ブランドとして「やまぐち型養殖業」の現場普及を図るために、令和5年7月11日に設置
