山口DC目玉コンテンツ「山口県新ご当地グルメ」お披露目会（試食会）の開催について

1　概要

　山口県観光連盟では、「食」による観光消費の拡大を図るとともに、山口ＤＣの目玉コンテンツの一つとして、県内の飲食店・宿泊施設並びに行政・観光協会と連携して、4つの新たなご当地グルメ「長州チキンステーキ」、「長州海鮮まぶし」、「長州海鮮うにしゃぶ」、「美酒海鮮瓦焼き」を開発しました。現在、県北部・東部の飲食店・宿泊施設で販売し、観光客から好評を得ているところです。

　事業実施最終年度の今年度は、販売店舗数・販売エリアの全県的な拡大に取り組み、新たに29の飲食店・宿泊施設が仲間入りし、これまでの店・宿も合わせたメニュー数は計53となりました。この度、今年度の新規店・宿を中心としたメニューをお披露目・ＰＲするため、メディア向けの試食会を開催します。

　会には、やまぐち観光スイッチャーの完熟フレッシュにも参加いただき、会を盛り上げるとともに、新ご当地グルメの魅力を発信していただきます。

 

 

2　日時及び会場

　　日時：令和8年2月19日（木曜日）14時00分から16時00分

　　会場：湯田温泉ユウベルホテル松政（山口市湯田温泉3-5-8）

 

3　お披露目会参加店・宿数（予定）

　　29店・宿、25メニュー

　　※うち新規が23店・宿、18メニュー。既存が6店・宿、7メニュー。別添の一覧をご覧ください。

 

4　主催

　　一般社団法人山口県観光連盟（連絡先：083-924-0462）

 

5　出席者

　　・（一社）山口県観光連盟 会長　松村孝明

　　・やまぐち観光スイッチャー（グルメスイッチャー） 完熟フレッシュ（お笑い芸人）

 

6　内容

　　13時30分    報道関係者等受付

　　14時00分　開会、主催者挨拶

　　　　　  　   事業内容説明、参加事業者によるメニュー紹介

　　　　　          写真撮影（メニュー見本を前に参加事業者の集合写真）

　　14時40分　試食・取材（各事業者のブースで自由に試食・取材）

　　　　　 ※試食数には限りがあります。

　　16時00分　閉会

 

【参考】

○長州チキンステーキ

　山口県が誇る2つのブランド鶏「長州どり」と「長州黒かしわ」を使用。店・宿ごとに和風・洋風・創作料理などバラエティ豊かなメニューが味わえます。

○長州海鮮まぶし

　山口県産の旬の魚介をご飯にのせてひつまぶし風に。ひつまぶしにならい、まずはそのまま、次に薬味を入れて、最後は出汁茶漬けと、味変で三度楽しめます。

○長州海鮮うにしゃぶ

　ウニスープで山口県産の魚介をしゃぶしゃぶしていただきます。具材にも生ウニが付いており、しゃぶしゃぶした魚介にウニをのせれば、まさにウニ尽くしの贅沢な鍋です。

○美酒海鮮瓦焼き

　山口県産の魚介を瓦焼きスタイルで味わう、山口県らしい創作料理です。また、地酒を蒸し焼きやタレに使って、さらに美味しさを演出します。

 

　山口県観光連盟サイト「おいでませ山口へ」でも、新ご当地グルメを紹介しています。

　ＵＲＬ　https://yamaguchi-tourism.jp/feature/new-gourmet＜外部リンク＞　　　　　　

　※この度お披露目する新規店・宿のメニューも掲載しています。　

　　　　　　　　

 

山口県新ご当地グルメ開発事業について

観光客・観光消費額の増加を目指すにあたり、旅行者の「食」に対する関心度が非常に高く、旅行目的に「食」は欠かせないものとなっていることから、「食」による観光消費の拡大を図るため、令和5年度からスタートしています。 　観光客の食に関するニーズを基に、グルメ開発とプロモーションを一体的に実施し、実施後には検証・ブラッシュアップを行うことで、観光資源として定着させ、観光客・観光消費額の増加を図ります。 　事業は3か年の実施で、1年目は長門市・萩市でグルメ開発、2年目はブラッシュアップやプロモーションの検証を行うとともに、開発したグルメを県東部地域へ展開、3年目は全県的な展開を行いました。3年間の事業終了後も継続して販売・プロモーションを行い、観光資源として定着を目指します。

​山口県新ご当地グルメお披露目会　参加店・宿一覧 （PDF：1.86MB）