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「わさび漬づくり体験交流会」を開催します
1 目的
岩国市錦生活改善実行グループ連絡協議会（略称：錦生改連(せいかいれん)）が、農産物直売所「ＦＡＭ’Ｓ(ふぁむず)キッチンいわくに」で、岩国市北部の特産品『わさび漬』づくりの体験交流会を開催します。
本交流会では、わさびを生産しているグループ員から、わさび特有の辛みを活かしたわさび漬づくりや食べ方を学びます。
なお、この体験交流会は「農山村の恵みを伝える体験ギャラリーinＦＡＭ’Ｓキッチンいわくに」の一環として開催するものです。
2 主催
岩国市錦生活改善実行グループ連絡協議会
岩国広域生活改善実行グループ連絡会
3 後援
岩国市、和木町、山口県農業協同組合岩国統括本部
山口県岩国農林水産事務所
4 日時
令和2年2月13日（木曜日） 午前10時から正午
5 場所
ＦＡＭ’Ｓキッチンいわくに ＊別添会場位置図参照
（住所：岩国市多田97番地2 Tel：0827-44-0831）
6 内容
（1） 内容:わさび漬づくり
（2） 参加費:1,000円
（3） 参加者数:17名（参加者募集済み）
7 問い合わせ先
岩国市錦総合支所農林建設課 担当：土谷（Tel 0827-72-2116）
山口県岩国農林水産事務所農業部 担当：平田、惠美奈(えびな)（Tel 0827-29-1563）
ＦＡＭ’Ｓキッチンいわくに 担当：市林(いちばやし)（Tel 0827-44-0831）
〈参考〉
1．岩国市錦生活改善実行グループ連絡協議会（会長:村上千賀子(むらかみちかこ)）
農家生活を豊かにするための学習活動や、朝市活動、地元イベント参加など広く地域活性化に取り組んでいます。
2．岩国広域生活改善実行グループ連絡会（会長:久保千枝子(くぼちえこ)）
岩国地域の9つの旧市町生活改善実行グループ連絡協議会（略称：生改連(せいかいれん)）で構成
され、農家生活改善のための学習活動や、地域の資源とグループ活動で培った技術を活かした体験交流、朝市活動など、消費者等に農業・農村の理解促進を図るための活動を行っています。
3．農山村の恵みを伝える体験ギャラリーinFAM’Sキッチンいわくに
岩国広域生活改善実行グループ連絡会が、平成30年5月から毎月第2木曜日にＦＡＭ’Ｓキッチンいわくにで様々な体験交流会を開催するものです。
| 実施日 | 内容 | 実施者 |
|---|---|---|
| 5月9日 | ハスの実を使った手工芸体験 | 岩国生改連 |
| 6月13日 | トールペイントでテーブルセンターづくり体験 | 美川生改連 |
| 7月11日 | あんこ寿司づくり体験（岩国市北部の郷土料理） | 本郷生改連 |
| 8月8日 | ナスのからし漬づくり体験 | 美和生改連 |
| 9月12日 | さるぼぼづくり体験（自然の素材を使った縁起物の飾り） | 由宇生改連 |
| 10月10日 | やまももジャムづくり体験【原材料の不作により中止】 | 和木町生改連 |
| 11月14日 | コンニャクづくり体験 | 美和生改連 |
| 12月12日 | 大平づくり体験（岩国市の郷土料理） | 岩国生改連 |
| 1月9日 | 押し花を使ったしおりとコースターづくり体験 | 周東生改連 |
| 2月13日 | わさび漬づくり体験 | 錦生改連 |
| 3月12日 | みそづくり体験 | 玖珂生改連 |
添付ファイル
FAM'Sキッチンいわくに地図.jpg （JPEG : 83KB）
お問い合わせ先
岩国農林水産事務所
Tel：0827-29-1563
Mail：a17101@pref.yamaguchi.lg.jp
