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令和3年度環境生活功労者知事表彰（調理業務功労者）について
このたび、山口県環境生活功労者知事表彰（調理業務功労者）の被表彰者を決定しましたので、お知らせします。
記
1 趣旨
調理技術の発展及び調理師の資質向上に特に顕著な功績があったと認められる調理師を表彰する。
2 被表彰者
氏名 村岡 秀治(むらおか ひではる)
年齢 52歳
住所 周南市
略歴 株式会社敦煌 代表取締役
功績 中国料理敦煌の総料理長として、若手調理師の育成に努めるとともに、小学校等からの依頼により料理体験教室等に講師として参加するなど、調理技術の発展及び調理師の資質向上に貢献
氏名 山崎 浩一(やまざき こういち)
年齢 50歳
住所 大島郡周防大島町
略歴 有限会社千鳥 代表取締役
功績 多数の飲食店を経営する有限会社千鳥の代表取締役として、調理師の育成に努めるとともに、テレビ番組や地域の料理体験教室等に講師として参加するなど、調理技術の発展及び調理師の資質向上に貢献
3 表彰式
同会場で開催される一般社団法人山口県調理師団体連合会通常総会の後に実施します。
期日：令和3年7月6日（火曜日）
場所：防長苑（山口市熊野町4-29）
概要：通常総会 13時から13時30分 / 表彰式13時30分から（生活衛生課長が表彰状を授与）
お問い合わせ先
生活衛生課
Tel：083-933-2974
Fax：083-933-3079
Mail：a15300@pref.yamaguchi.lg.jp
