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産地の紹介動画 （お茶、ごぼう、青ネギ、西条柿）
宇部市小野のお茶
自然豊かな山口県宇部市小野地区には、約30haの面積を有する県内最大のお茶園があります。
生葉は、荒茶加工、製茶加工などの数々の工程を経た後、ほのかな甘みとコクに定評がある「山口茶」として販売されています。
美祢市美東のごぼう
カルスト台地「秋吉台」のふもとにある美祢市美東町では、特産の美東ごぼうが栽培されています。
美東ごぼうを育てている”赤土”は、炭酸カルシウムを含む強い粘土質の土で、ゴボウがじっくりと成長するため、きめが細かくて柔らかな、香りのよいゴボウができます。
山陽小野田市西高泊の青ネギ
有帆川の河口に広がる干拓地では、ハウス栽培で青ネギや青梗菜、ミニトマトなどが栽培されています。
なかでも青ネギは、干拓地の塩分ストレスと灌水制限で鍛えられ、風味豊かで葉色の濃いネギに育っています。
美祢市美東の西条柿
美祢市美東町では、水田の減反転作作物として西条柿が導入されました。
西条柿は「渋柿」ですが、脱渋することで甘くなります。
石灰岩質の肥沃な土壌と、盆地ならではの日中と夜間の寒暖差により、甘くて色づきの良い高品質な柿ができます。
