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子ども食堂の保健所への届出等について
地域のボランティアが、子どもたちに対し、無償又は安価で栄養のある食事や温かな団らんを提供する、いわゆる『子ども食堂』を県内（下関市を除く。）で開設する際は、必要に応じて食品衛生に関する助言等をさせていただくことを目的に、任意の届出をお願いしています。
子ども食堂を始められる方へ（山口県生活衛生課） （PDF：245KB）
1 保健所への届出
（1）届出方法
次のいずれかの方法により施設の所在地を管轄する保健所に届け出てください。
○オンラインによる届出
厚生労働省「食品衛生申請等システム」＜外部リンク＞＜外部リンク＞にアクセスし、届け出てください。
※システムの操作方法は食品衛生申請等システムによる届出マニュアル （PDF：1.02MB）をご覧ください。
○保健所に書面を持参又は郵送
（2）必要書類
- 届出書 （Excel：32KB）（書面提出の場合のみ）
- 施設の構造及び設備の配置を示す図面
- 施設の付近の見取図
- 水質検査成績書の写し（井戸水、貯水槽経由の水等を使用する場合）
2 衛生管理に関する留意事項
- 調理担当者等（特に衛生管理の責任者）は、食品衛生に関する基本的な知識の習得のため食品衛生責任者の資格(※)を有することが望ましいこと。
※食品衛生責任者養成講習会の受講、調理師・栄養士等の資格 - 以下を参考に、自主的な衛生管理の徹底及び向上に努めてください。
・子ども食堂における衛生管理のポイント＜外部リンク＞（厚生労働省ホームページ）
・HACCPの考え方を取り入れた衛生管理のための手引書＜外部リンク＞（厚生労働省ホームページ）
小規模な一般飲食店向け、旅館・ホテル向けの手引書等
お問い合わせ先
| 名称 | 所在地 | 連絡先 | 管轄区域 |
|---|---|---|---|
| 岩国環境保健所 | 〒740-0016 岩国市三笠町1-1-1 |
Tel:0827-29-1527 Fax:0827-29-1594 |
岩国市、和木町 |
| 柳井環境保健所 | 〒742-0031 柳井市南町3丁目9-3 |
Tel:0820-22-3631 Fax:0820-22-7286 |
柳井市、周防大島町、 上関町、田布施町、平生町 |
| 周南環境保健所 | 〒745-0004 周南市毛利町2-38 |
Tel:0834-33-6426 Fax:0834-33-6510 |
下松市、光市、周南市 |
| 山口環境保健所 | 〒753-8588 山口市吉敷下東3-1-1 |
Tel:083-934-2535 Fax:083-934-2527 |
山口市 |
| 防府保健所 | 〒747-0801 防府市駅南町13-40 |
Tel:0835-22-3740 Fax:0835-22-0962 |
防府市 |
| 宇部環境保健所 | 〒755-0033 宇部市琴芝町1-1-50 |
Tel:0836-39-9862 Fax:0836-34-4121 |
宇部市、美祢市、山陽小野田市 |
| 長門環境保健所 | 〒759-4101 長門市東深川1344-1 |
Tel:0837-22-2811 Fax:0837-22-6363 |
長門市 |
| 萩環境保健所 | 〒758-0041 萩市江向531-1 |
Tel:0838-25-2665 Fax:0838-26-0696 |
萩市、阿武町 |
受付時間：8時30分～17時15分
土曜日・日曜日、祝日、年末・年始は閉所します。
＜外部リンク＞
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