山口県特産品振興奨励賞・山口県特産品PR絵画コンクール・令和5年山口県特産品振興奨励賞受賞品

　県内の地域資源や技術を活かした特産品の振興を図るため、創意と工夫が認められる特産品に対して「山口県特産品振興奨励賞」を授与しています。令和5年度の受賞品は以下のとおりです。

肉のちょいつまシリーズ

【推薦】周南市

“本格的なお肉”の“ちょっとしたおつまみ“です。
個食タイプで食べやすく一口サイズにカットしています。
出張帰りの新幹線で、家でのちょい飲み等のお酒のお供として最適です。
本格的な味・旨味・薫りをお楽しみください。
5種類の味が楽しめます。

【生産者名】 有限会社鹿野ファーム　
住所：山口県周南市大字鹿野中34-1
Tel番号：0834-68-3420
Fax番号：0834-68-2420
​HP：http://www.kanofarm.com ​
E-mail：info@kanofarm.com

お肉ゴロッとくじラーゆ

【推薦】下関市

希少部位のさえずり（舌）と須の子を使用した辛いけど旨い鯨のラー油
隠し味にりんごチップを入れ、辛みの中にも優しい甘みがあるのが特徴
一度食べるとやみつきになる辛さ、様々な料理にアレンジ可能な商品です。

【生産者名】 株式会社 山賀
住所：山口県下関市彦島西山町2-1-24
Tel番号：083-250-5025
Fax番号：083-250-5026
HP：https://shimonoseki-yamaga.jp/shop/
E-mail：yamaga@shimonoseki-yamaga.jp​

シャインマスカット大福・ピオーネ大福

【推薦】山口市

鋳銭司の特産品「鋳銭司ぶどう」を丸ごと弊社自家製白餡で包んだ季節限定の「ぶどう大福」です。
口に入れたときに、新鮮なぶどうのジューシーさと白餡の上品な甘さが調和するよう仕上げました。

【生産者名】 銭の菓子本舗
住所：山口県山口市鋳銭司5476-3
Tel・Fax番号：083-986-2302
E-mail：mikappa0717@gmail.com