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山口県の農林水産物を活用した特産品開発支援が始まります！～「さつまいも」を活用した新たな特産品開発に取り組みます～
1 主旨
県では、令和5年度から県内の魅力ある農林水産物を活用した地域の特産品開発を目指す事業者に対して、バイヤーや専門家、消費者など、多様な人材や技術が関わるプロジェクト型支援を展開し、特産品を継続して開発できるネットワークづくりを進めています。（注）
この度、「さつまいもを活用した特産品開発」のプロジェクトを開始します。
2 日時
令和8年8月17日(月曜日) 午前10時30分から午前12時
3 場所
山口県農林総合技術センター（農林業の知と技の拠点）（防府市牟礼10318）
大会議室 ※ 裏面位置図参照
4 内容
- 「さつまいも」を活用した特産品の開発について
- 商品開発の流れ
- 競合商品の検証
- 今後の活動内容について
- 新商品開発に向けた活動内容の検討
5 参加者
宮本農園株式会社(周防大島町)、やまぐち6次産業化・農商工連携サポートセンター、山口県商工会連合会、農林総合技術センター、ぶちうまやまぐち推進課等
6 問い合わせ先
○やまぐち6次産業化・農商工連携推進協議会事務局
（公益財団法人 やまぐち農林振興公社(やまぐち6次産業化・農商工連携サポートセンター)）
担当：清水（しみず）、木村（きむら）（Tel:0835-28-7696）
○農林水産部ぶちうまやまぐち推進課 担当：鳴重（なるしげ）(Tel:083-933-3556)
（注）地域発！特産品開発力養成事業
事業者が希望する県産農林水産物をテーマに、商品開発や販路開拓など各分野の専門家で構成するプロジェクトチームによる伴走型支援を行うとともに、プロジェクトを通じて専門家や事業者同士のネットワークづくりを推進してきた。令和5年度からこれまでに、「西洋わさび」「カワラケツメイ」「長門峡梨」等を活用した特産品開発支援を実施。
【会場位置図】
