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残留有害物質モニタリング検査・令和3年度実施分
令和3年度畜水産食品中の残留有害物質モニタリング検査
食用の家畜、養殖魚介類等に対して、生産段階で使用される動物用医薬品等の残留実態を把握するため、山口県では食肉、魚介類等の検査を行っています。
これまでの検査結果は以下のとおりです。
令和3年7月実施分（第4回目）（収去年月日：令和3年7月2日及び5日）
- 養殖魚介類について抗生物質、合成抗菌剤及び寄生虫駆除剤の残留状況を検査しました。
- 抗生物質、合成抗菌剤及び寄生虫駆除剤は検出されませんでした。
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検体名 |
検体数 |
|---|---|
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ヒラメ |
2検体 |
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クルマエビ |
2検体 |
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トラフグ |
2検体 |
※検査を実施した項目：抗生物質、合成抗菌剤及び寄生虫駆除剤19項目
令和3年6月実施分（第3回目）（収去年月日：令和3年6月15日、17日及び18日）
- 牛肉（筋肉、肝臓、腎臓）について抗生物質、合成抗菌剤及び寄生虫駆除剤の残留状況を検査しました。
- 抗生物質、合成抗菌剤及び寄生虫駆除剤は検出されませんでした。
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検体名 |
検体数 |
|---|---|
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牛肉 |
4検体 |
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牛の肝臓 |
4検体 |
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牛の腎臓 |
4検体 |
※検査を実施した項目：抗生物質、合成抗菌剤及び寄生虫駆除剤18項目（牛の筋肉は21項目）
令和3年6月実施分（第2回目）（収去年月日：令和3年6月3日及び4日）
- ハチミツについて抗生物質、合成抗菌剤及び寄生虫駆除剤の残留状況を検査しました。
- 抗生物質、合成抗菌剤及び寄生虫駆除剤は検出されませんでした。
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検体名 |
検体数 |
|---|---|
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ハチミツ |
7検体 |
※検査を実施した項目：抗生物質、合成抗菌剤及び寄生虫駆除剤18項目
令和3年5月実施分（第1回目）（収去年月日：令和3年5月11日及び17日）
- 鶏肉（筋肉、肝臓）及び鶏卵について抗生物質、合成抗菌剤及び寄生虫駆除剤の残留状況を検査しました。
- 抗生物質、合成抗菌剤及び寄生虫駆除剤は検出されませんでした。
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検体名 |
検体数 |
|---|---|
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鶏肉 |
6検体 |
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鶏の肝臓 |
6検体 |
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鶏卵 |
7検体 |
※検査を実施した項目：抗生物質、合成抗菌剤及び寄生虫駆除剤18項目（鶏の筋肉は21項目）
