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残留有害物質モニタリング検査・令和3年度実施分

ページ番号:0019398 更新日:2021年11月1日更新

令和3年度畜水産食品中の残留有害物質モニタリング検査

 食用の家畜、養殖魚介類等に対して、生産段階で使用される動物用医薬品等の残留実態を把握するため、山口県では食肉、魚介類等の検査を行っています。
 これまでの検査結果は以下のとおりです。

令和3年7月実施分(第4回目)(収去年月日:令和3年7月2日及び5日)

  • 養殖魚介類について抗生物質、合成抗菌剤及び寄生虫駆除剤の残留状況を検査しました。
  • 抗生物質、合成抗菌剤及び寄生虫駆除剤は検出されませんでした。

検体名

検体数

ヒラメ

2検体

クルマエビ

2検体

トラフグ

2検体


※検査を実施した項目:抗生物質、合成抗菌剤及び寄生虫駆除剤19項目

令和3年6月実施分(第3回目)(収去年月日:令和3年6月15日、17日及び18日)

  • 牛肉(筋肉、肝臓、腎臓)について抗生物質、合成抗菌剤及び寄生虫駆除剤の残留状況を検査しました。
  • 抗生物質、合成抗菌剤及び寄生虫駆除剤は検出されませんでした。

検体名

検体数

牛肉

4検体

牛の肝臓

4検体

牛の腎臓

4検体


※検査を実施した項目:抗生物質、合成抗菌剤及び寄生虫駆除剤18項目(牛の筋肉は21項目)

令和3年6月実施分(第2回目)(収去年月日:令和3年6月3日及び4日)

  • ハチミツについて抗生物質、合成抗菌剤及び寄生虫駆除剤の残留状況を検査しました。
  • 抗生物質、合成抗菌剤及び寄生虫駆除剤は検出されませんでした。

検体名

検体数

ハチミツ

7検体


※検査を実施した項目:抗生物質、合成抗菌剤及び寄生虫駆除剤18項目

令和3年5月実施分(第1回目)(収去年月日:令和3年5月11日及び17日)

  • 鶏肉(筋肉、肝臓)及び鶏卵について抗生物質、合成抗菌剤及び寄生虫駆除剤の残留状況を検査しました。
  • 抗生物質、合成抗菌剤及び寄生虫駆除剤は検出されませんでした。

検体名

検体数

鶏肉

6検体

鶏の肝臓

6検体

鶏卵

7検体

※検査を実施した項目:抗生物質、合成抗菌剤及び寄生虫駆除剤18項目(鶏の筋肉は21項目)

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