食の安心・安全メール・バックナンバー

• 食品トレーサビリティについて

• 食品添加物について正しい知識を持ちましょう！

• ジビエについて

• 鳥インフルエンザについて正しい知識を持ちましょう！

• 年末年始の食中毒・食品事故に注意しましょう

• フグの素人調理はやめましょう！

• 輸入食品の安心確保に向けて

• 寄生虫による食中毒にご注意！

• 家庭で行うHACCP－食事・残った食品－

• 10月は食品ロス削減月間です！

• アレルギー表示について

• 災害時における食中毒予防について

• 期限表示について

• 夏の食中毒予防について
• 金属製容器の使用方法にご注意ください！

• 食品のカビに要注意！

• 家庭で行うHACCP－下準備・調理－

• 遺伝子組換え食品について

• 食育月間について
• 食中毒予防の基本は手洗いです！

• 栄養成分表示と栄養強調表示について

• 残留農薬について

• テイクアウトやデリバリーを利用するときのポイント

• 家庭で行うHACCP－食品の購入・保存－

• 全ての加工食品に原材料の原産地が表示されます！
• 食の安心モニターを募集しています！

• お肉は生では食べないで！
• 食の安心モニターを募集しています！

• 「食物アレルギーの表示」を知っていますか？

• 「ジビエ」はよく加熱してから食べましょう！

• 節分について
• 食品による子どもの窒息　誤嚥（ごえん）事故に注意！

第203号

• 食品添加物について

第202号

令和3年12月23日

• フグ中毒を防止しよう

第201号

令和3年12月9日

• ノロウイルス食中毒について
• お餅による窒息事故に注意！

第200号

令和3年11月24日

• 健康食品について
• 食品表示責任者養成講習会について

第199号

令和3年11月12日

• 11月24日は「和食の日」

第198号

令和3年10月29日

• 野菜中の硝酸塩について

第197号

令和3年10月18日

• 10月は食品ロス削減月間です！

第196号

令和3年9月30日

• 毒キノコによる食中毒に注意！
• 自然薯（じねんじょ）について

第195号

令和3年9月16日

• 食品トレーサビリティについて

第194号

令和3年8月31日

• 「リステリア」による食中毒に注意してください

第193号

令和3年8月12日

• 8月は食品衛生月間です！
• 食中毒菌を知ろう～ウェルシュ菌～

第192号

令和3年7月30日

• 保健機能食品制度と特別用途食品制度について

第191号

令和3年7月16日

• 輸入食品の安全性確保
• 土用の丑の日とうなぎ

第190号

令和3年6月30日

• 家庭でできる食中毒予防の6つのポイント

第189号

令和3年6月11日

• 6月は食育月間です
• 食べものと放射性物質

第188号

令和3年5月28日

• 農薬について
• Haccp手引書に学ぶ！―器具等の洗浄―

第187号

令和3年5月19日

• ハチミツを与えるのは1歳を過ぎてから！

第186号

令和3年4月30日

• ヒスタミン食中毒について
• 八十八夜はいつ頃の季節？

第185号

令和3年4月26日

• テイクアウトやデリバリーで購入した食品の取り扱いについて