食の安心・安全メール・バックナンバー

• 正しい手洗いについて
• 令和7年度山口県食の安心モニター募集！

• 有毒植物による食中毒について
• 令和7年度山口県食の安心モニター募集！

• 食品トレーサビリティについて

• 災害時の食中毒予防について

• エコバッグの衛生的な使い方について

• じゃがいもによる食中毒について

• 年末年始も食中毒に注意しましょう

• 食品ロスについて

• ノロウイルス食中毒について

• ウエルシュ菌について

• 食品中の残留農薬について
• 食に関するフォトコンテスト2024結果発表

• アニサキスによる食中毒について
• 山口県食品衛生推進大会が開催されます

• 食品中の鉛について
• 山口県食品衛生推進大会が開催されます

• キノコによる食中毒について
• 食に関するフォトコンテストを実施中です！

• ヒジキに含まれるヒ素について
• 食に関するフォトコンテストを実施中です！

• 食物アレルギー表示について
• 食に関するフォトコンテストを実施中です！

• 8月は食品衛生月間です！
• 食に関するフォトコンテストを実施中です！

• 腸管出血性大腸菌による食中毒ついて
• 食に関するフォトコンテストを実施中です！

• 山口県食品表示適正化推進事業所認定ステップアップ制度（食品表示ステップアップ制度）について
• 食に関するフォトコンテストを実施します！

• 6月は食育月間です
• 毎月第3日曜日は「食を考える日」です

• 二酸化チタンについて

• リスクコミュニケーションについて

• ジビエはしっかり加熱して食べましょう！

• ハチミツを与えるのは1歳を過ぎてから！

• 行楽シーズンの食中毒予防について
• 【3/30、3/31】コープやまぐち60周年記念フェスタが開催されます！

• トランス脂肪酸について

• カフェインの摂りすぎにご注意！

• ヒスタミン食中毒ってなに？

• 家庭で行うHACCP(2)

• 家庭で行うHACCP(1)

• 餅による窒息事故にご注意！

• ふぐの素人調理は絶対にやめましょう

• 貝毒について

• 冬場は特に注意！ノロウイルス食中毒
• 「食に関するフォトコンテスト2023～やまぐちの「食」教えちゃろ！～」結果発表！

• 食品中の放射性物質についてちゃんと知ろう！

• 魚介類に含まれる水銀について

• 野菜の衛生管理について
• 食に関するフォトコンテスト、終了間近！

令和5年9月14日

• 食品中のアクリルアミドについて
• 食に関するフォトコンテスト実施中です！

• 機能性表示食品ってなに？
• フォロー＆リツイート（リポスト）キャンペーン

まもなく終了です！

• 8月は食品衛生月間です！
• X（旧ツイッター）アカウント開設キャンペーン実施中です！

• ツイッター、始めました
• 食に関するフォトコンテスト実施します

• カンピロバクター食中毒にご注意！
• ツイッター、始めます（予告）

• 輸入食品に対して正しい知識を持とう！

• 6月は「食育月間」です！
• 毎月第3日曜日は「食を考える日」です！

• 正しい手洗い方法を身に付けましょう！

• 食品添加物について

• 食品中のカドミウムについて

• アレルギー表示制度が変わります！