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畜水産食品中の残留有害物質モニタリング検査・令和5年度実施分
食用の家畜、養殖魚介類等に対して、生産段階で使用される動物用医薬品等の残留実態を把握するため、山口県では食肉、魚介類等の検査を行っています。
これまでの検査結果は以下のとおりです。
令和6年2月実施分（第4回目）（収去年月日：令和6年1月26日、29日及び2月2日）
- 牛肉（牛の筋肉）及び牛の腎臓について抗生物質、合成抗菌剤及び寄生虫駆除剤の残留状況を検査しました。
- 抗生物質、合成抗菌剤及び寄生虫駆除剤は検出されませんでした。
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検体名 |
検体数 |
|---|---|
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牛肉（牛の筋肉） |
3検体 |
| 牛の腎臓 | 3検体 |
※検査を実施した項目：抗生物質、合成抗菌剤及び寄生虫駆除剤29項目（牛の腎臓は30項目）
令和5年12月実施分（第3回目）（収去年月日：令和5年12月11日）
- 養殖魚介類について抗生物質、合成抗菌剤及び寄生虫駆除剤の残留状況を検査しました。
- 抗生物質、合成抗菌剤及び寄生虫駆除剤は検出されませんでした。
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検体名 |
検体数 |
|---|---|
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ヒラメ |
2検体 |
| クルマエビ |
2検体 |
| トラフグ | 2検体 |
※検査を実施した項目：抗生物質、合成抗菌剤及び寄生虫駆除剤34項目
令和5年11月実施分（第2回目）（収去年月日：令和5年11月7日、10日及び13日）
- 鶏肉（鶏の筋肉）及び鶏卵について抗生物質、合成抗菌剤及び寄生虫駆除剤の残留状況を検査しました。
- 抗生物質、合成抗菌剤及び寄生虫駆除剤は検出されませんでした。
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検体名 |
検体数 |
|---|---|
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鶏肉（鶏の筋肉） |
6検体 |
| 鶏卵 | 7検体 |
※検査を実施した項目：抗生物質、合成抗菌剤及び寄生虫駆除剤30項目
令和5年6月実施分（第1回目）（収去年月日：令和5年5月30日、6月2日、5日及び6日）
- ハチミツについて抗生物質、合成抗菌剤及び寄生虫駆除剤の残留状況を検査しました。
- 抗生物質、合成抗菌剤及び寄生虫駆除剤は検出されませんでした。
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検体名 |
検体数 |
|---|---|
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ハチミツ |
7検体 |
※検査を実施した項目：抗生物質、合成抗菌剤及び寄生虫駆除剤11項目
