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畜水産食品中の残留有害物質モニタリング検査・令和7年度実施分

ページ番号：0296297 更新日：2025年11月6日更新
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　食用の家畜、養殖魚介類等に対して、生産段階で使用される動物用医薬品等の残留実態を把握するため、山口県では食肉、魚介類等の検査を行っています。
　これまでの検査結果は以下のとおりです。

令和7年10月実施分（第4回目）（収去年月日：令和7年10月20日及び24日）

  • 牛肉（牛の筋肉）及び牛の腎臓について抗生物質、合成抗菌剤及び寄生虫駆除剤の残留状況を検査しました。
  • 抗生物質、合成抗菌剤及び寄生虫駆除剤は検出されませんでした。

検体名

検体数

牛肉（牛の筋肉）

3検体
牛の腎臓 3検体

※検査を実施した項目：抗生物質、合成抗菌剤及び寄生虫駆除剤29項目（牛の腎臓は30項目）

令和7年8月実施分（第3回目）（収去年月日：令和7年8月22日及び25日）

  • 鶏肉（鶏の筋肉）について抗生物質、合成抗菌剤及び寄生虫駆除剤の残留状況を検査しました。
  • 抗生物質、合成抗菌剤及び寄生虫駆除剤は検出されませんでした。

検体名

検体数

鶏肉（鶏の筋肉）

6検体


※検査を実施した項目：抗生物質、合成抗菌剤及び寄生虫駆除剤30項目

令和7年6月実施分（第2回目）（収去年月日：令和7年6月3日、6日及び9日）

  • ハチミツについて抗生物質、合成抗菌剤及び寄生虫駆除剤の残留状況を検査しました。
  • 抗生物質、合成抗菌剤及び寄生虫駆除剤は検出されませんでした。

検体名

検体数

ハチミツ

7検体


※検査を実施した項目：抗生物質、合成抗菌剤及び寄生虫駆除剤11項目

令和7年5月実施分（第1回目）（収去年月日：令和7年5月9日及び12日）

  • 鶏卵について抗生物質、合成抗菌剤及び寄生虫駆除剤の残留状況を検査しました。
  • 抗生物質、合成抗菌剤及び寄生虫駆除剤は検出されませんでした。

検体名

検体数

鶏卵

7検体


※検査を実施した項目：抗生物質、合成抗菌剤及び寄生虫駆除剤30項目

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