防府市「洋食堂なか田」が新たに開発した「ジビエメニュー」をインターネット販売します！

1　目的

　山口県と山口県中部鳥獣被害広域対策協議会では、ジビエの販路の拡大を推進するため、飲食店でのメニュー化を図っています。
　このたび、防府市「洋食堂なか田」が、ジビエ（イノシシ肉）を利用したメニューを新たに開発し、自社ブランド「六麺亭(ろくめんてい)」でインターネット販売を開始します。

2　販売等について

1. 販売開始日
   令和2年10月19日（月曜日）
2. ジビエメニューについて
   山口県産イノシシの赤ワインの薫るデミグラス煮込み（2人前）
   • 値段：税込 2,300円
   • 主な材料：イノシシ肉、赤ワイン、玉ねぎ、人参等
3. 購入サイト
   六麺亭サイト＜外部リンク＞
4. 販売者「洋食堂(ようしょくどう)なか田(た)」オーナー　中田(なかた)　祐介(ゆうすけ)

3　取材対応について

1. 日時
   10月22日（木曜日）午後3時から午後5時
2. 場所
   「洋食堂　なか田」（防府市高倉2-9-13）　【添付ファイル参照】
   ※　取材希望の方は、21日（水曜日）までに山口農林水産事務所まで必ずご連絡ください。

4　問い合わせ先

1. 洋食堂なか田 担当:中田 （Tel: 0835-28-8110）
2. 防府市産業振興部農林水産振興課 担当:西山（Tel:0835-25-2134）
3. 山口県山口農林水産事務所 企画振興室 担当:村上（Tel:083-922-5291）

5　参考

1. 六麺亭
   「洋食堂なか田」のWeb上の自社ブランドショップ、料理を真空パック・冷凍し販売します。
2. 山口県中部鳥獣被害広域対策協議会
   山口市、防府市、萩市、阿武町で構成され、鳥獣被害防止対策（広域一斉捕獲、ジビエの普及啓発及び販路拡大）を広域的に実施する協議会
   （事務局：山口市経済産業部農林政策課　河村・古屋Tel 083-934-2666）

添付ファイル

なか田位置図（その他：30KB）

お問い合わせ先

山口農林水産事務所
Tel：083-922-5291
Fax：083-932-2387
Mail：a17105@pref.yamaguchi.lg.jp