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（やまぐち和牛改良繁殖グループ） やまぐち和牛等に関する研究 （特産開発グループ） オリジナル地鶏、酪農等に関する研究
（山口型放牧グループ） 山口型放牧に関する研究 （飼料・環境グループ） 飼料作物に関する研究、家畜排せつ物の適正処理に関する技術指導
預託牛の保育・育成に関する業務
※畜産技術部の場所（〒759-2221 山口県美祢市伊佐町河原1200）
