食の安心・安全推進協議会・平成24年度の活動

意見交換会

平成24年度、協議会では、食品のリスクを考える意見交換会を17回開催しました。
また、今後の意見交換会の参考にしていただくため、意見交換会の開催事例をまとめた事例集を作成しました。
平成24年度意見交換会事例集（PDF：136KB）

平成24年度第2回協議会

1. 日時
   平成25年3月18日（月曜日）10時30分から11時45分まで
2. 場所
   ​県庁共用第2会議室
3. 議題等
   • 今年度の活動報告について
     • 食品のリスクを考える意見交換会の開催結果、意見交換会事例集の作成
     • 食の安心情報ネットワーク
     • 啓発イベント
   • 来年度の活動計画について
     • 食品のリスクを考える意見交換会
     • 食の安心情報ネットワーク
     • 啓発イベント
     • 事業者の自主的取組の促進に向けた検討

やまぐち食の安心ニュースレター第11号

やまぐち食の安心ニュースレター第11号を発行しました。
2013年01月食の安心ニュースレター第11号（PDF：1.11MB）

コンテンツ

• ノロウイルスによる食中毒に注意
• ウェルシュ菌食中毒について
• 食の安心・安全に関する県民意識調査について
• 輸入食品の監視体制の概要等について
• 協議会委員から
• 行事・取組
• 山口県からのお知らせ

平成24年度第1回協議会

1. 日時
   平成24年7月26日（木曜日）10時30分から11時30分まで
2. 場所
   県庁共用第3会議室
3. 議題等
   • 今年度の活動について
     • 食品のリスクを考える意見交換会
     • 食の安心情報ネットワーク
     • 啓発イベント

やまぐち食の安心ニュースレター第10号

やまぐち食の安心ニュースレター第10号を発行しました。
2012年10月食の安心ニュースレター第10号（PDF：532KB）

コンテンツ

• 「腸管出血性大腸菌」による食中毒の予防について
• 漬物の衛生規範の改正等について
• 豚の肝臓（レバー）は中心部まで十分に加熱して食べましょう
• 容器包装詰低酸性食品に関するボツリヌス食中毒対策について
• 「消費期限」と「賞味期限」正しく理解していますか
• 第2回食の安心モニター研修会を実施しました
• 協議会委員から
• 協議会の活動予定
• 行事・取組案内

やまぐち食の安心ニュースレター第9号

やまぐち食の安心ニュースレター第9号を発行しました。
2012年07月食の安心ニュースレター第9号（PDF：942KB）

コンテンツ

• 「サルモネラ属菌」による食中毒に注意しましょう。
• 卵の衛生的な取扱いについて
• 「コチニール色素」に関する注意喚起について
• 食品表示一元化の検討について
• 牛の肝臓（レバー）の取扱いについて
• 協議会委員から
• 協議会の活動予定
• 山口県からのお知らせ

やまぐち食の安心ニュースレター第8号

やまぐち食の安心ニュースレター第8号を発行しました。
2012年04月食の安心ニュースレター第8号（PDF：850KB）

コンテンツ

• カンピロバクター食中毒の予防について
• ボツリヌス食中毒の発生について
• 食品中の放射性物質の新たな基準値について
• 牛海綿状脳症（BSE）対策の再評価について
• 牛肝臓の取扱いについて
• 協議会委員から
• 山口県からのお知らせ

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山口県 環境生活部 生活衛生課 食の安心・安全推進班
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食の安心ダイヤル：083-933-3000
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