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食の安心・安全メール・第171号
やまぐち食の安心・安全メール第171号
ご存知ですか?「山口県表示適正事業所」
- 食べ物の容器包装などに印刷されている「食品表示」には、賞味期限や消費期限、アレルゲン等、私たちが食品を選択する際に必要な情報がたくさん含まれています
- 山口県では、食品表示の適正化を推進するため、適正表示に関する管理体制基準を満たしている食品取扱事業所(製造業、販売業等)を「山口県表示適正事業所」として認定する制度を設けています
「山口県表示適正事業所」になるには?
次の「管理体制基準」を満たし、知事の認定を受ける必要があります
- 山口県食品表示責任者制度実施要綱による「食品表示責任者」を設置していること
- 仕入、製造、出荷の各段階で、管理体制が確立していること
- 不適正表示が判明した場合の対応方法が確立していること
- 未出荷品、回収品等の取扱基準が確立していること
- 定期的な自己チェックの体制が確立していること
- 消費者への情報提供や、苦情処理の体制が確立していること
「山口県表示適正事業所」に認定されると、どうなるの?
- 認定事業所には、店舗に掲示できる「認定ステッカー」が配布され、認定事業所であることを店頭に掲示するなどの広告ができます
- また、「山口県食の安心総合情報ホームページ」等で、認定事業所を紹介します
R2.9.11現在の認定事業所はこちら
- 株式会社アイエス様(山口市:主な商品「神戸ドーナツ」)
- 株式会社栗本五十市商店 美和工場様(岩国市:主な商品「冷凍総菜」)
- 日本果実工業株式会社 萩工場様(萩市:主な商品「みかんジュース」)
- 株式会社シマヤ 第2工場様(周南市:主な商品「シマヤだしの素」)
- 深川養鶏農業協同組合製菓部 第1工場様(長門市:主な商品「鶏卵せんべい」)
<詳しくはこちら(山口県ホームページ)>
https://www.pref.yamaguchi.lg.jp/cms/a15300/jorei/hyojinintei.html
やまぐち食の安心・安全推進協議会
【事務局】山口県 環境生活部 生活衛生課 食の安心・安全推進班
〒753-8501 山口市滝町1-1
Tel:083-933-2974 Fax:083-933-3079
食の安心ダイヤル:083-933-3000
mail:a15300@pref.yamaguchi.lg.jp