食の安心・安全メール・第28号

バックナンバーはこちら

やまぐち食の安心・安全メール　第28号

8月は食品衛生月間です！

県では8月を「食品衛生月間」とし、食品衛生思想の普及・啓発等を推進しています

主な事業内容等はこちら

http://www.pref.yamaguchi.lg.jp/press/201407/028491.html

★食品衛生月間に併せ、やまぐち食の安心・安全メールの登録促進キャンペーンを行います

→期間中に新規登録された方の中から抽選で150人に次の賞品をプレゼント！

1)県産乳製品詰め合わせ引換券（3,000円～1,000円相当）

2)県産食品カタログギフト「まるごと！山口」（3,000円相当）

・キャンペーン期間：平成26年8月1日～9月15日

・応募方法：やまぐち食の安心・安全メールに登録

・協賛：山口県産牛乳地産地消推進協議会

※すでに登録済の皆様も、ご家族の方に御登録いただくなど、ぜひ御応募ください

応募手順などはこちら

http://www.pref.yamaguchi.lg.jp/cms/a15300/syokumail/campaign.html

夏期の食中毒予防

・夏期は、細菌性の食中毒が多く発生するので、注意が必要です

・昨年は、山口県でも7月に2件、8月に1件の細菌性食中毒が発生しました

【予防のポイント】

・買物の時：冷蔵や冷凍が必要な食品は最後に買い、買ったらすぐに持ち帰る

・保存の時：冷蔵庫や冷凍庫に食品を詰め過ぎない（目安は7割程度）

・調理の時：加熱調理する肉や魚などは十分に加熱（中心部の温度が75度で1分間以上）

・調理の後：調理した食品を室温に長く放置せず、早めに食べる

・食品が残った時：時間がたったものや少しでも危ないと思うものは、思い切って捨てる

詳しくはこちら

http://www.pref.yamaguchi.lg.jp/cms/a15300/syoku/yobou.html

行事の御案内

【山口県】

・世界スカウトジャンボリー1ベント

　日時：8月2日（土）15時30分～21時、3日（日）10時～16時

　場所：山口市阿知須きらら浜

　やまぐち食の安心・安全推進協議会も出展します

http://www.pref.yamaguchi.lg.jp/cms/a504001/jamboree/201407020001.html

やまぐち食の安心・安全推進協議会
【事務局】山口県 環境生活部 生活衛生課 食の安心・安全推進班
〒753-8501　山口市滝町1-1
Tel：083-933-2974　Fax：083-933-3079
食の安心ダイヤル：083-933-3000
mail：a15300@pref.yamaguchi.lg.jp