食の安心・安全メール・H28年バックナンバー

平成29年3月24日

• 行楽シーズンの食中毒予防
• 平成29年度食の安心モニターの募集

平成29年3月14日

• 食の豆知識：いちご
• と畜検査におけるＢＳＥ検査対象の見直しについて

平成29年2月23日

• 食の豆知識：シロウオ（素魚）
• 正しい手洗いで、食中毒を予防しましょう

平成29年2月9日

• 食の豆知識：白葱（しろねぎ）
• ヒラメの寄生虫による食中毒にご注意ください！

平成29年1月23日

• ジビエ（野生鳥獣の肉）はよく加熱して食べましょう
• 「食品表示セミナー」「ＨＡＣＣＰ導入推進セミナー」を開催します！

平成29年1月5日

• 食の豆知識：七草
• 食品表示のポイント：期限表示と保存方法

平成28年12月28日

• 食の豆知識：やまぐちブランド「下関漁港あんこう」
• 年末・年始の家庭での食中毒予防

平成28年12月9日

• 食の豆知識：ごぼう
• 忘年会・新年会でも食べ残し削減を！！

平成28年11月28日

• 食の豆知識：やまのいも
• ＨＡＣＣＰ方式による食品関係施設の衛生管理の高度化

平成28年11月9日

• 食品表示のポイント：生かき
• ノロウイルス食中毒に注意しましょう！～冬は特にご注意を！～

平成28年10月25日

• フグを安全に食べましょう！
• 残留農薬の自主検査の取組について

平成28年10月11日

• キノコ食中毒に注意しましょう
• 食の安心総合情報ホームページをリニューアル！

平成28年9月26日

• 食の豆知識：やまぐちブランド「栗」
• 運動会でのお弁当は温度管理に注意しましょう！

平成28年9月9日

• 食の豆知識：やまぐちブランド「梨」
• 真空パック食品の取扱いについて

平成28年8月26日

• カレーの作り置きには注意しましょう！
• 夏期の食中毒予防

平成28年8月5日

• 食の豆知識：スイカ
• 8月は食品衛生月間です！～食中毒を予防しよう～

平成28年7月27日

• カンピロバクター食中毒が多発しています！
• 遺伝子組換え食品

平成28年7月15日

• 食の豆知識：しょうが
• 食中毒予防：腸管出血性大腸菌

平成28年6月24日

• 買い物のポイント
• ＨＡＣＣＰ（ハサップ）方式

平成28年6月9日

• 食の豆知識：枝豆
• 保健機能食品

平成28年5月25日

• 生魚の取扱いに注意しましょう！
• 食品表示のポイント：魚介類

平成28年5月12日

• 家庭でも、食中毒は発生します！
• やまぐち食の安心・安全ハンドブック（第5版）を発行

平成28年4月25日

• 黄色ブドウ球菌食中毒の予防について
• 食の豆知識：メバル

平成28年4月11日

• カンピロバクター食中毒の予防について
• 表示のポイント：食肉